Подробнее о продукте Пилорама ленточная пищевая Введение продукта Пищевая ленточная пила – это высокоэффективный режущий инструмент, предназначенный для пищевой промышленности и широко используемый для резки мяса, рыбы, замороженных продуктов, хлеба, сыра и других пищевых продуктов.Его ...
Пилорама ленточная пищевая Введение продукта
Пищевая ленточная пила - это высокоэффективный режущий инструмент, предназначенный для пищевой промышленности и широко используемый для резки мяса, рыбы, замороженных продуктов, хлеба, сыра и других пищевых продуктов.Его основной особенностью является соответствие стандартам пищевой гигиены и безопасности, сочетание остроты, коррозионной стойкости и простоты очистки для обеспечения эффективности процесса резки, гигиены и отсутствия загрязнений.Ниже приводится подробное описание технических характеристик продукта, сценариев использования, материалов, производственных процессов и характеристик:
Ⅰ.Параметры спецификации продукта
1.диапазон размеров
- Ширина: 10мм-30мм (распространенные размеры 12мм, 15мм, 20мм, подходят для оборудования пищевой промышленности).
- Толщина: 0,6 мм-1,0 мм (тонкая конструкция снижает сопротивление резанию и повышает эффективность).
- Длина: настраиваемая (стандартная длина обычно 3-8 м, соответствующая модели ленточной пилы для пищевых продуктов).
2.Дизайн зубьев
- Шаг зубьев (TPI): 3-14 зубьев на дюйм.
Крупные зубья (3-6 TPI): для нарезки крупных кусков мяса, мяса с костями или замороженных продуктов.
Мелкие зубья (8-14 TPI): для тонкой нарезки мягких продуктов, таких как деликатесы, сыр, хлеб и т. д.
- Тип зубьев:
Волнистые зубья: снижают сопротивление резанию и предотвращают прилипание ингредиентов.
Плоские/крючковатые зубья: подходят для плоской резки или быстрой продольной резки.
3.Твердость и прочность
Твердость поверхности: HRC 45-55 (с учетом остроты и противозадирной способности).
Ⅱ.Сценарий использования
1.обработка мяса
Резка свежего мяса, замороженного мяса, мяса с костями (например, свиные отбивные, куриные ножки), ветчины и т.д., подходит для скотобоен, мясоперерабатывающих заводов.
2.обработка рыбы
Разделка рыбы, креветок, моллюсков и т.д. для сохранения целостности мяса.
3.хлебобулочные и молочные изделия
Нарезка хлеба, тортов, кубиков сыра и т.д. для обеспечения ровного и красивого среза.
4.Замороженные продукты
Эффективно нарезайте замороженное мясо, замороженное тесто и другие твердые ингредиенты, чтобы избежать сколов.
5.готовая еда
Выдача сосисок, вареных продуктов, готовых к употреблению блюд и т. д. для повышения эффективности обработки.
Ⅲ.Материал и гигиенический стандарт
1.материал основания
Пищевая нержавеющая сталь (304/316L): устойчива к коррозии, легко чистится, соответствует стандартам материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Высокоуглеродистая сталь + антикоррозийное покрытие: некоторые экономичные продукты изготовлены из высокоуглеродистой стали с гальваническим или тефлоновым покрытием, которое устойчиво к ржавчине и легко очищается.
2.Укрепление кончика зуба
Специальная упрочняющая обработка: низкотемпературная закалка или азотирование для повышения износостойкости вершины зуба и продления срока службы.
Ⅳ.Процесс производства
1.точная штамповка
Принятие пищевой смазки для штамповки зубов, чтобы гарантировать отсутствие остатков масла.
2.обработка поверхности
Электролитическая полировка: Устранение заусенцев на поверхности, достижение чистоты Ra≤0.4μm, предотвращение размножения бактерий.
Обработка пассивацией: Повышение коррозионной стойкости нержавеющей стали, предотвращение загрязнения продуктов питания пятнами ржавчины.
3.Санитарная сварка
Лазерная сварка или технология аргонодуговой сварки для обеспечения ровного и бесшовного стыка, в соответствии с санитарными требованиями.
4.очистка и упаковка
После производства, он очищается ультразвуковой волной, стерилизуется спиртом и упаковывается в вакуум, чтобы избежать вторичного загрязнения.
Ⅴ.-Характеристики и преимущества продукта
1.Безопасность пищевого класса
Материал и процесс соответствуют международному сертификату безопасности пищевых продуктов SGS, нетоксичны и безвредны.
2.устойчивость к коррозии и ржавчине
Основа из нержавеющей стали или антикоррозийное покрытие, устойчивое к воде, крови, кислотным ингредиентам, коррозии.
3.легко чистить и обслуживать
Гладкая поверхность без мертвых углов, поддерживает промывку водяным пистолетом под высоким давлением или стерилизацию паром.
4.Эффективная резка
Острый кончик зубьев уменьшает количество мусора, аккуратно режет и снижает потери сырья.
5.устойчивость к низким температурам
Подходит для -40℃ морозильной среды, сохраняет хорошую прочность при низкой температуре.
6.Тихий и низкий уровень вибрации
Оптимизированная конструкция зубьев снижает шум при резании и повышает комфорт при работе.
Ленточные пилы для пищевых продуктов являются основным инструментом в пищевой промышленности для повышения эффективности и обеспечения гигиены и безопасности.Для обеспечения оптимальных результатов резки при различных характеристиках продуктов питания (например, твердость, содержание влаги, температура) можно выбрать индивидуальную форму зубьев и материал!